Eräs ystäväni kutsuu minua silloin tällöin pilke silmäkulmassa siiderielitistiksi. Lempinimi juontaa juurensa siihen, että joskus aikoinaan olimme terassilla yhdessä ja tiedustelin paikan siiderivalikoimaa. Baarimikko luetteli listan suomalaisia Golden Cap perryjä ja vastaavia, johon allekirjoittanut tokaisi: "Niin niin, mutta onko teillä mitään OIKEAA siideriä?". Niin tai näin, mutta omasta mielestäni ne oikeat siiderit tulevat kyllä ihan jostain muualta, kuin Suomesta.Ilokseni viinamonopolimme Alko oli ottanut tämän siideriherkun tuotevalikoimaansa. Old Rosie Cloudy Scrumpy on englantilaista, suodattamatonta kuivahkoa omenasiideriä. Kuten monissa brittiläisissä siidereissä, myös tässä on hieman enemmän alkoholia, 7,3 %. Siideri on suodattamaton, eli siinä on sakat pohjalla. Mikäli pulloa ei sekoita, on juoma kirkasta. Jos pulloa hieman pyörittelee käsissään, sekoittuvat sakat siideriin ja lopputulos on samea. On makuasia, juoka siiderin sakkoineen päivineen vaiko ei; itse viehdyn kyllä kovasti sameasta ulkonäöstä ja ylipäätään suodattamattomasta siideristä, jonka saatavuus on Suomessa varsin heikko. Old Rosie on ihanan pirteän makuista eikä maussa ole juurikaan hiivaa, joka joskus joissakin siidereissä tuntuu häiritsevästikin. Omasta mielestäni Old Rosie on varsin sopiva seuralainen vaikkapa sinisimpukoiden kaveriksi, mutta varmasti sopii myös viileän kesäillan nautiskeluun riippumatossakin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti