torstai 21. heinäkuuta 2011

Grillauskisausta!

Rippusen yllytyshulluna persoonana päätin tv-mainoksen innoittamana osallistua grillauskisaan Helsingin Lasipalatsin aukiolla. Mainittakoon, etten ole grillaajana mikään mestari, ja yleensä grilli onkin parhaimmillaan silloin, kun ruoat on jo syöty. Olen kuitenkin yrittänyt opetella kärsivällisyyttä grillauksen kanssa ja ehkä se pikkuhiljaa alkaa kantaa hedelmää.


Lidl (kauppa, jossa emme ole koskaan käyneet) järjesti taannoin grillimaisteri-kisan lanseeratakseen uutuustuotteitaan. Kisaajille annettiin tietyt raaka-aineet, jotka ensimmäisessä vaiheessa sisälsivät erilaisia mausteita, valmismarinadia, öljyä, maissia, sipulia, tomaattia, herkkusieniä, kanakoipinuijia (valmiiksi marinoituja), possupihvejä sekä muita juttuja. Ihmettä ei valmiilla mausteseoksilla juuri tehdä, mutta tarkoitushan olikin pitää hauskaa.

Sain eteeni kaasugrillin, jollaista en ole koskaan ennen käyttänyt; meillä kun ruoat valmistetaan perinteisesti hiilloksella. Onnistuin loihtimaan paprikasalsaa, grillattua ananasta, kasviksia ja tuorejuustoa ja possupihvin tunnin määräaikana. Hauska tapahtuma, mutta oikea ruoanlaitto tästä jäi vielä kauas: olisin halunnut itse valita grillattavat ja marinoida ne!