Kuhaa löytyi kaksi ohkaista filettä pakkasesta, ja nehän piti toki hyödyntää jotenkin. Rullat valmistuvat nopeasti ja maistuivat hyvältä. Rullien seurana höyrytettyä kukkakaalia, uusia perunoita sekä salaattia, jossa oli muunmuassa greippiä.Kuharullat (kahdelle)
kaksi nahatonta kuhafileetä (n 125 g kappale)
katkaraputuorejuustoa
tuoretta timjamia
ruohosipulia
sitruunamehua
suolaa
mustapippuria
Laita uuni lämpenemään 200-225 asteeseen. Laita kuhat leikkuulaidalle, ripottele kevyesti suolaa ja pippuria päälle. Lusikoi kuhafileiden päälle tuorejuustoa ohut kerros. Ripottele päälle yrtit silputtuna. Kääri kuhat rulliksi ja laita rullan pää alaspäin uunivuokaan. Purista päälle runsaasti sitruunamehua. Laita kuhat uuniin ja paista n 20-25 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti